品牌札记:上海“约饭”圣地日月光的特色餐饮品牌

赢商网 记者 史晨   2015-03-26 16:12

核心提示:上海日月光中心在很多本地白领心中算得上是“约饭”圣地榜单的前三,而在上周赢商网华东运营中心与上海部分品牌商的一次座谈活动上,赢商网记者发现日月光除了是“约饭”圣地,还是众多餐饮品牌的孵化基地。

  (赢商网华东运营中心报道)上海日月光中心在很多本地白领心中算得上是“约饭”圣地榜单的前三,而在上周赢商网华东运营中心与上海部分品牌商的一次座谈活动上,赢商网记者发现日月光除了是“约饭”圣地,还是众多餐饮品牌的孵化基地,很多第一次进上海的餐饮品牌都会首选进驻日月光,其中“酥妃皇后”在日月光开店不到一个月,就被别家购物中心的招商人员看中。

  5年前,日月光中心正式开门迎客与闻名海内外的田子坊做了邻居,同样是5年前,设计出身的满秋池决意和小伙伴一起创业,他们选择了与自己专业几无关系的餐饮,带着满腔热情准备大干一番。隔行如隔山,满秋池的创业了路并不顺利,面对竞争激烈的招商环境,不要说小品牌,就是一些大品牌想拿到中意的铺位也是要找找关系,更何况当时满秋池的“辛都”麻辣香锅还只是一纸方案。满秋池告诉赢商网记者,当时他们与很多商场一一联系,然后一一被拒,最后是日月光接受了他们。问其原因,满秋池说:“也许是他们被年轻人创业的热情感动了吧。”

  而正是从日月光开始,满秋池的“辛都”麻辣香锅开始了令其意想不到的成长,从一家创业小店到拥有5家店的连锁品牌,而且还创造了30平米年销售900万的傲人业绩,下一步,满秋池已经将目光放眼全国,寻找辛都新的市场。

  无独有偶,现在已经拥有15家门店的宝珠奶酪同样是在日月光起家的,2010年宝珠姐和先生一起辞职创业,开了这家宝珠奶酪,起初还只是一家街店,一心想进购物中心的他们开始了与各招商经理打交道的日子,而最后与日月光互相看对眼,彼此给的说法竟是一致,“有意思”。

  “在我看来日月光和别的商场都不一样,它们招商的眼光很独特,所招的品牌都很有意思,而且能包容我们这样的小品牌”,宝珠姐说。

  也许正是“有意思”,让很多的特色品牌得以被日月光青睐,得以在这里成长,在招商日益激烈的今天,这些“有意思”的特色品牌为广大购物中心提供了不一样的选择,也为消费者提供了更多的新鲜。正如MR.NICE品牌负责人对赢商网记者所说的,这些“有意思”的特色餐饮品牌,对于消费而言是时尚,可支配的,且有着不一般的吸引力。

      上海日月光特色餐饮品牌推荐:

   酥妃皇后  

      酥妃皇后:“酥妃皇后”是由一位女饼师Sophie自研创立的品牌。它于1974年在香港中环由英国人经营的西餐厅造糕饼。其后在2013年她被香港尊业餐饮管理集团至旗下并设立中央厨房和全新的包装来配合产品。“Queen Sophie”同年在中国各大城市建立品牌和推广高素质的香港式饼店。
 
宝珠奶酪
 
    宝珠奶酪:2010年,宝珠奶酪入驻日月光。2015年,宝珠奶酪有14家门店,其中上海13家,无锡1家。自第一天起,宝珠坚持天然食材,古法纯酿,寻味中国真正的美食,莫不是大自然用时间生养蕴育的,宝珠姐姐相信快乐就是舍得时光,舍得成本,寻找本真的味道。
 
 
辛都麻辣香锅
 
    辛都麻辣香锅:经过对18至30岁的女性消费群体进行了充分的问卷调查后,辛都创造了全新的餐饮商业模式“微餐饮模式”。专注一道菜!从品牌形象、餐厅氛围营造、人文关怀至菜品口味及高性价比,无一不是围绕女性食客而打造。
 
 
苏浙小品
 
    苏浙小品:以休闲舒适的风格推出全新创意料理和服务的休闲餐饮品牌。用餐环境融合美国酒吧与正餐环境相结合的,随意中营造混搭风,蘇浙小品“创意”的料理菜品,“轻奢”的愉悦用餐体验,以亲民的价格感受高端餐饮品牌的品质.苏浙小品为2014年7月份起开业,日月光为首家店铺,目前共有三家.另外两家为愚园路店(晶品商城6楼)、遵义路店(南丰城4楼)
 
Mr.Nice
 
    Mr Nice:主打创意甜点及精致西餐,;2013年进入的日月光店主打休闲小资风,清新、自然、休闲佳地。从手工蛋糕到西式餐点,从精致下午茶到各式鸡尾酒与红酒,简单精致的食物就能让您感受到世界各地美食的美妙。
{{num}} 全部展开
0

好文章,支持一下!

0

好文章,收藏起来!

赢商网原创新闻,转载或内容合作请点击转载说明,违规转载法律必究。
参与评论
未登录
你可能感兴趣
添加到收藏夹
×
×扫描分享到微信