百胜CEO大卫诺瓦克：中国领导团队正在重建顾客信任

　　百胜集团（NYSE：YUM）CEO大卫-诺瓦克David Novak表示，其中国团队正在试图重新挽回因为食品安全丑闻而失去的消费者，而供应链存在的问题在近期对公司业绩也造成了伤害。【麦当劳多款经典产品仍停供 百胜终止与福喜业务往来】

　　大卫-诺瓦克是在发送给全球范围超过4万家餐厅和约150万雇员的电子邮件中透露这一发展的。他说，“我们在中国的领导团队正在非常努力地重建消费者信任和销售。”他还说，“我也就他们参与社区和消费者互动，挽回消费者信任，重建我们市场领导地位的相关计划听取了简报。”

　　运营肯德基（需求面积:240-300平方米）和必胜客等多个快餐连锁品牌的百胜集团还在试图摆脱2012年开始的，在中国的家禽供应链丑闻的官方调查造成的不利影响。公司的中国业务在上个月再次因为食品安全丑闻受重创——百胜集团在中国的供应商之一上海福喜成为中国政府对涉嫌使用过期食品更改保质期再出售行为正式调查的目标。

　　百胜集团随后立即终止了与上海福喜的母公司，美国福喜(OSI)集团的全球范围业务合作。受到事件影响更严重的麦当劳刚刚宣布，将会很快恢复大部分餐厅的完整菜单；麦当劳在周日的时候表示，没有从福喜集团在中国的任何工厂或者是子公司获得产品供应。麦当劳在之前曾表示停止从上海福喜获取供应，而转向从福喜在河北的工厂采购，同时逐渐将供应链转移到福喜在河南的新工厂。

　　百胜集团在上周曾说，肯德基和必胜客在之前十天的同店销售额遭受“明显的负面影响”，目前判断销售状况何时会复苏还为时过早。

　　大卫-诺瓦克在周一的邮件中说，百胜集团的中国业务正在致力于改善对供应商的监控和管理。

　　百胜集团在中国有超过6300间餐厅，公司有一半的收入来自这个市场。百胜集团将在10月7日发布第三季度财务报告。